矽谷美味人妻

超低卡【泰式蒟蒻小黃瓜】天氣熱熱必備小菜
高清影片：https://youtu.be/ZPoc19boy0k

前天母親節在家裡，早上一起來看到兩隻咪和老胡完全沒什麼表示，突然氣急攻心就很任性的繼續躺在床上耍賴。想不到這完全是老胡和兩隻咪的計謀，故意偷偷準備了早午餐端到床上來給我，還把卡片和禮物都準備好，真的是感動到差點哭耶(吼)! 全家老小還讓我一天都躺在床上茶來伸手飯來張口，狂看韓劇12小時 ; 要啤酒有啤酒,要炸雞有炸雞，整個人就是過著女王級別的一天 (真心希望可以天天都這樣 ^^)

不過通常極爽的一天以後，隔天一定會是滿滿的罪惡感，後悔昨天吃這麼多炸雞，加上天氣越來越熱，突然就好想吃很低卡又開胃的涼拌菜。想起了這道食譜「泰式蒟蒻小黃瓜」，作法很簡單，把QQ蒟蒻切成小塊川燙後，再把小黃瓜切塊拍拍，放在玻璃罐裡一層一層疊起來，最後再淋上酸辣甜香的泰式醬汁，整罐放在冰箱裡大概可以放個3天左右。想吃的時候再用乾淨的湯匙挖一些出來，也可以整罐直接帶去辦公室冰著，午餐吃個水煮蛋再加上這道低卡涼拌菜，非常健康又消暑氣唷 ^^ 重點還超省錢！！！

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